دجاجة حسب الضيوف
1 كيلوا من الفصل
2/1 من البرقوق
زعفران شعرة
ابزار
اسكنجبير
قليل من الملح
ملعقة صغيلرة من السمن الحر
قزبر ومعدنوس
الزيت
طريقة التحضير
نغسل الدجاجة جيدا ونضععها في اناء ونضيف عليها قليل من الخل والملح وبعد دلك نضعها في اناء للطبخ تم نقطع البصل + الزعفران+الزيت +قليل من الملح +ملعقة صغيرة من السمن + ابزار
تم القزبر والبقدنوس
27/1/2008, 15:42